葡萄杈打得好,每亩多赚三万块!

作者:手工活赚钱日期:

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葡萄芽长得很好,每亩多挣3万元!

央视网2018年10月26日08:18

中央电视台新闻:说到葡萄枝条的疯狂生长,绝大多数葡萄种植者一定是被它“折磨”了。前段时间,河南省夏邑县的葡萄种植者求助,因为他们的葡萄收成很差,因为在收获季节葡萄枝条疯狂生长,这让他们很无奈。

我们的记者在采访调查中还发现:事实上,当地有很多葡萄种植者遇到了种植葡萄枝条的问题,这种严重的情况直接导致谷物没有收成。

那么,为什么葡萄枝条的过度生长会影响收成呢?事实证明,一旦葡萄枝条长得过于旺盛,它就会带走本应属于葡萄的营养。结果,葡萄没有结果,所以一些种植者非常愤怒,把葡萄砍干净。

过度生长的葡萄枝不仅给葡萄种植者带来无助,也给他们带来绝望。据记者了解,当地许多农民放弃种植,因为他们无法解决过度生长的葡萄枝。

为了帮助农民找到有效的解决办法,记者联系了一位名叫王飞的葡萄种植者。据了解,农民遇到的这些问题王飞以前也遇到过,手工活赚钱,但仅仅因为他掌握了一种方法,葡萄发芽的问题就解决了。今天,收获季节一到,王飞的葡萄棚里就满是葡萄,整个葡萄棚看不到正在生长的葡萄枝。

为了彻底帮助农民解决这个问题,我们的记者带着农民去寻求帮助,那么这是什么样的方法呢?(中央电视台农广天地)

连星巴克都在用的云南咖啡豆,为何农户不赚钱?

目前,中国的咖啡消费市场正在快速增长。数据显示,中国咖啡豆消费量从2006年的25,900吨增至2017年的134,500吨,年均增长率为20.75%,是全球平均增长率的10倍以上。

然而,尽管中国的咖啡消费潜力正在增加,但目前的市场却被星巴克、雀巢和科斯塔等国际咖啡品牌所主导,并且有来自后来者里奇咖啡(Richie Coffee)的竞争。

值得注意的是,中国也是世界主要咖啡生产国之一。2017年,全国咖啡产量达到147,200吨,居世界第12位。

  其中,云南占据中国近99%的咖啡产量,主要为星巴克、雀巢、麦氏、卡夫等国际品牌供货,但中国本土品牌市场份额不足20%。  

侯语桐中国直通车图

云南咖啡怎么了?

云南咖啡种植的历史可以追溯到100多年前。

当时,一位法国传教士为了满足自己喝咖啡的需要,在大理宾川县朱古拉村教堂门外培育了第一棵带有咖啡果的咖啡树。从那以后,朱古拉村也开始种植咖啡。

几乎与此同时,景颇族边境居民从缅甸引进咖啡到云南省瑞丽龙仙村,然后逐渐开始在保山市庐江坝种植咖啡。从那以后,咖啡逐渐在云南扎根。

数据显示,2017年云南有34个咖啡生产县,包括思茅、龙阳、镇康等6个10万亩以上的县。其中,宝山庐江坝小咖啡在1980年全国咖啡大会上被公认为"全国最高咖啡"。

  潞江坝地处高黎贡山东麓,光照充足,终年无霜,是全国少有的几个典型的亚热带干热河谷气候之一。潞江坝小粒咖啡颗粒均匀饱满,具有气味清新、香气浓郁、浓而不烈等特性。  

孙秋霞的照片

然而,记者走访了庐江大坝的丛岗村,发现虽然村民们在高山上种了一片片咖啡树,但有些咖啡树被砍掉了,留下了光秃秃的一片。

这不是偶然的。云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所前所长黄家雄指出,从2015年开始,云南省咖啡产量连续三年呈现负增长。云南省咖啡种植面积去年超过160万亩,比2014年减少20多万亩。

咖啡产量的减少主要是由于咖啡种植者的低利润或低损失。

云南农业科学院热带亚热带经济作物研究所副研究员胡法光指出,咖啡产业有足够的利润率,但与咖啡农无关。如果现有的链条没有断裂,云南咖啡农就无法通过种植致富。

据金融数据研究和服务平台京达(JingData)计算,生豆在上游种植环节的价值贡献约为17.1元/公斤,烘焙豆在中间加工环节的价值贡献约为83元/公斤,下游流通环节的价值突然增加到1567元/公斤,分别占三个环节效益的1%、6%和93%。

换句话说,咖啡农只占整个产业链利润的1%。此外,近年来国际咖啡豆的价格一路下跌,有时咖啡的购买价格甚至低于成本价。

胡法光表示,云南咖啡主要由小农种植,标准化程度低,抗风险能力弱。它与市场严重脱节。在国际收购之前,咖啡农没有发言权,价格比国际期货市场低。

由于咖啡农的利益有限,丛岗村的咖啡农无意在生产周期进行控制,导致咖啡豆固有的营养缺乏。在后期采摘时,为了省事,红色和绿色的水果被磨平了,所以其中很大一部分不符合购买者的标准——那些几乎没有资格的水果被用来制作速溶咖啡,而其余的都是废弃的水果。

在恶性循环下,丛岗村的咖啡树被大量砍伐,年轻人成批外出工作。

国务院扶贫领导小组专家咨询委员会委员李小云表示,农产品不卖手机。手机的价格只有几百美元,最终可以卖到一万美元。中间是创新价格,产业链可以延长很长时间。但是,如果农产品产业链延长,利润将会不断分割,每个人的利润率都会特别低,导致大量的穷人。

胡法光认为,如果产业链保持不变,中国市场的增长最终将由国际品牌实现。“除了烘焙和精制咖啡,即使是没有门槛的速溶咖啡也存在明显的供需错位:云南咖啡原料大量出口,而国产速溶咖啡粉大量进口。”

如何走出困境?

云南咖啡产量连续三年下降,这无疑对中国咖啡产业是一个打击。

胡法光告诉《中国快报》记者,一旦咖啡树被砍伐,需要3年的时间才能重新种植。如果中国咖啡产业下滑,消费继续以15%的增长率攀升,未来咖啡价格可能会越来越高。

胡法光认为,只有将“最后一公里”的利润适当倾斜给咖啡农,咖啡产业才能健康稳定发展。

值得注意的是,庐江大坝的许多咖啡农仍然是贫困家庭,咖啡的低价让许多人入不敷出。

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4月21日,多多创新扶贫农业援助模式的第一站——多多农业园区在云南保山建成。据悉,通过“多多农业园区”,多多将实现消费端的“最后一公里”与原籍国的“第一公里”之间的直接联系,探索农业产业新模式,使农民成为整个产业链的主要利益相关者。

胡法光指出,“多多农业园”进来后,农民直接成为新农民,缩短了与市场的距离,至少给农民一个参与市场竞争的机会,从第一公里跳到最后一公里,节省了中间贸易,显著增加了利润。

然而,在市场竞争下,只有提高咖啡的质量,我们才能占领更多的市场份额。

黄家雄表示,目前中国人均消费8-10杯咖啡,咖啡豆的总消费量居世界第19位,其中速溶咖啡处于领先地位。

  随着现磨咖啡在消费者逐渐培养成型,未来现磨咖啡的市场将会呈现上升趋势。  

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然而,当进入任何一家咖啡店时,摩卡咖啡、蓝山咖啡、卡布奇诺咖啡甚至越南咖啡都排在第一位,而云南咖啡即使出现也往往是最便宜的价格。然而,更多的云南咖啡豆只能作为速溶咖啡的原料,以最低的市场价格出售。

胡法光指出,只有大规模推广高价优质咖啡品种,才能打破现有的薄弱环节,开辟一条新路。“不用担心销售高端品种,成品不再是速溶咖啡,而是烤豆和优质咖啡。”

据悉,庐江镇种植优质咖啡的条件良好,全国许多咖啡企业和咖啡馆都在这里定制生产加工。

  目前,保山市当地政府、“拼多多”、商家、“热经所”等单位正在联合谋划用3年时间,手工活赚钱,给当地培育更优质的品种,为当地打造精品咖啡品牌。 

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